十五穀米ブランドのマニアックサイト

寝かせ玄米を美味しくさせているのは、圧力釜の存在。

日本国内の老舗メーカーさんに結わえるが 特別発注しているオリジナル圧力釜で、 熟練の職人が火入れをし炊き上げています。

この“寝かせ”と呼ばれる熟成期間を経て、 余計な水分が飛び旨みが増します。

その結果、食感のもちもち感も増し従来の玄米の イメージを覆す美味しい寝かせ玄米が出来上がります。

一切の妥協なく、商品づくり・選定に臨んでおります。

国産原料・保存料・添加物は一切使用せず、 厳選した材料のみを使用しています。

寝かせ玄米で使用しているお米も、国産特別栽培米を 結わえる独自の黄金比率でブレンドしたお米を使用し、 玄米の常識を覆すもっちもちの食感に仕上がっています。

茨城県南部に位置する稲敷市。

利根川流域のこの地域は、幾多の 洪水により堆積した富養物により作られた 肥沃な大地があります。

利根川や 霞ヶ浦に囲まれ、水生植物の数多く 生息する水郷地帯としても有名です。

日本有数の早場米地帯として 有名な地域です。

大野さんの特別栽培米は苗を 1〜2本ずつでしか植えず、苗がおぼれるくらいの 水を張って育てます。

その結果、苗は生命力をつけ、 根をしっかり張って、茎が太く強く育ちます。

有機JAS認定のお米は、非常に高価なため、 無理なく続けられる価格での商品のお届けが 出来なくなってしまいます。

逆に大野さんのお米は、 品質はとても素晴らしいのに、特別栽培米価格で お取引が出来るため、コストパフォーマンスがとても良く、 無理なく続けられる価格でお届けすることが出来るのです。

結わえるが10年間をかけて、試行錯誤を幾度となく 繰り返してきた中でたどり着いた、美味しく 玄米を楽しむためのお米のブレンドがここにあります。

コシヒカリの甘味 あきたこまちのスッキリ ミルキークイーンのもちもち たんぱく質をさらに多くすることが出来、熟成されると旨み成分と言われるアミノ酸になるため、圧力釜で炊き上げた小豆の存在が美味しさをさらに高めてくれる役割も担っています。

ビタミン類・鉄分・カルシウム・マグネシウム・亜鉛など、現代人に不足しがちな栄養分がたっぷり。

なんといっても、アントシアニンを含んでおり、ポリフェノールの強化作用があるとされています。

美容に良いとされる漢方“ヨクイニン”ですが実は、はと麦の実の殻を取り除いた物。

美容に詳しい方ならご存知かと思いますが、多くの化粧品にも和漢植物として植物本来の力で健康や美容に活かされています。

現代人に不足しがちな、ビタミン・ミネラル・食物繊維をさらにバランス良く、より豊富な栄養が毎日の食事から摂れます。

もち麦は穀類の中でも食物繊維の含有率が高く、食品として見直されつつあり、特に水溶性の食物繊維が米や小麦に比べて多く含まれています。

どんなに良いものだとわかっていても、 美味しくなくては続けられない。

そして、いつでも手軽に食べられる 便利さも同時にないといけない。

そんな思いで開発に着手し、成功しました。

今まで、手間ひまをかけてきたおかずの準備も 不要です！寝かせ玄米と、具沢山の味噌汁で、 基本の食事は十分なのです。

まずはここから。

一度お試しの価値あり。

もっちもちの 寝かせ玄米の、常識を超える美味しさに気づきます！ 食生活にメリハリを。

基本の食事のベースを寝かせ玄米にして身体の基礎を作りましょう。

楽しむ時は楽しむ！旨い酒やラーメンや寿司だってメリハリを付ければOKなのです！楽しんだ後は、切り替えを大切にして、メリハリ寝かせ玄米生活を過ごしましょう！ 無理せず、我慢せず、一生太らず健康的にいられる メリハリ寝かせ玄米生活を始めましょう！